Lucy's Never Land

你聽過南灘減肥法嗎? 如果你是第一次接觸減肥方法,聽到這減肥法或許你會覺得怎麼可能達成?
先來介紹一下南灘減肥法吧

資料來源  

傳說中，前美國總統柯林頓使用了‘南灘減肥法’，讓體重減掉了好幾磅，消息傳出之後，‘南灘減肥法’成為全美最紅的減肥法。到底什麼是‘南灘減肥法’呢？在國內，也正形成熱門話題。

　　這套減肥法是由邁阿密心髒科醫師艾格次頓所提出，取名為‘南灘減肥法’只是直譯的名稱，內容與‘南方’、‘海灘’一點兒關系也沒有，很單純的只因為是從美國的南部海灘（south beach）逐漸流行起來，就直接以‘南灘’來稱呼。

　　所謂‘南灘減肥法’，其實是一種飲食控制，目的在讓人徹底改變飲食習慣，達到減肥的目的。整個過程分成三階段：

　　第一階段：

　　食物：所有肉類，包括牛、雞、豬、魚、海鮮等，都可以大量吃，非澱粉性蔬菜可吃起司和蛋，生菜沙拉可使用橄欖油或椰子油調理，覺得餓的時候就可以吃，但要喝大量的水，並可以喝無糖的茶和咖啡。這個階段約14天，除了上述可以吃的東西之外，這14天之內，絕對不能吃任何的面包、飯、面等澱粉性食物，也不可以吃糖份高的水果，更不能吃糖果、蛋糕及喝酒。

　　范例：

　　早餐：蕃茄汁180c.c.、蘑菇炒蛋1份、培根2片、無糖咖啡1杯

　　點心：起司1片

　　午餐：雞肉沙拉1份、沙拉醬2匙

　　點心：優格1/2杯、小蕃茄300g

　　晚餐：魚湯或魚排、蔬菜，可吃到飽

　　PS：這套食譜只是范例，胖哥胖姊們在執行時，是可稍微調整變化的，例如培根可改成火腿，雞肉可改成豬肉、牛肉都行，蕃茄可改成檸檬、葡萄柚，魚湯也可改成其他的海鮮。

　　目的：這個階段是要讓人們改變對澱粉和糖類的飲食習慣，所以攝取食物的大方向，偏重在蛋白質和油類，以維持一定程度的生理機能。

　　成效：徹底執行者，第1階段有2-3公斤的成效。

　　第二階段：

　　 食物：這個階段可以慢慢增加一些澱粉類食物及水果，但澱粉類食物也是以‘能夠瘦’為主，例如五穀面包、糙米飯等，水果也是都可以吃，但份量要慢慢增加，如果體重沒有繼續下降，就要調整食用的份量。

　　范例：

　　早餐：新鮮草莓汁350c.c.、燕麥1/2杯、脫脂鮮奶1杯加一顆核桃、無糖咖啡或茶1杯。

　　點心：水煮蛋1顆

　　午餐：雞肉沙拉1份

　　點心：梨子1個、乳酪1片

　　晚餐：鮭魚300g、蔬菜1份，但需用橄欖油或椰子油調理

　　PS：草莓可用藍莓、奇異果、柳丁等水果代替，若不喜歡吃燕麥，也可改用糙米或全麥面包，沒有核桃，也可用山藥、芋頭取代。

　　目的：在習慣了第一階段的飲食之後，第二階段再慢慢增加澱粉和糖類的攝取量，並逐漸減少蛋白質的攝取。

　　成效：第二階段並不似第一階段，有14天的限制，可以一直進行至達到理想體重為止，一般而言，連同第一階段，約1個月的時間，可以減重3-6公斤。

　　第三階段：

　　 食物：只要沒再變胖，任何食物都可以適量的吃。

　　范例：

　　早餐：葡萄柚1/2顆、蕃茄炒蛋1份、五穀面包1片、脫脂牛奶1杯

　　午餐：牛肉卷1條、桃子1顆

　　晚餐：烤鮭魚1片、蕃茄1顆、沙拉1份

　　目的：經過第一、第二階段之後，你的飲食習慣將會有大幅度的改變，而新的飲食方式，也將成為終身飲食。

　　成效：飲食習慣改變之後，基本上變胖的機率並不高，如果在一年之內，體重不小心增加了，可以重新回到第一階段再來一遍，體重還是可以控制下來。

　　BOX1：注意事項

　　由於‘南攤減肥法’是采飲食控制，所以只要沒有什麼重大疾病，基本上每個人都可以試看看這套減肥法，然在執行的過程中，除了食物控制之外，每天至少要喝8杯水、綜合維他命和鈣片各1顆，含咖啡因飲料一天只能限量1杯。

　　1：每天至少要喝8杯水、綜合維他命及鈣片各1 顆。

　　2：無咖啡因飲料，一天只能限量1杯。

　　BOX2：醫師看法

　　在美國廣為流行的‘南灘減肥法’適不適合國人呢？減重醫師楊名權表示，雖然東西方飲食習慣不同，但由於國人的飲食也逐漸的西化，因此有興趣的人，也是可以試試這套減肥法。

　　楊名權醫師指出，如果執行徹底，他相信1個月內，會有3-6公斤的成效，但重點在於第三階段是否能持續下去，而達到不複胖的目的，因此他建議，若到了第三階段，不妨可采行3選2的方式。

　　楊名權醫師進而表示，澱粉、糖類、蛋白質是食物的3大類，3選2即是將每一餐的主食類別分散，不要三大類通通都有，而是取其二即可；假設午餐吃了炒米粉和甜的水果，晚餐就不要再吃這二類，可選擇蛋白質較高的起司加水果，或是午餐吃了焗烤飯，晚餐就不要再吃蛋白質成份較高的焗烤，份量不是太多的鐵板燒也是不錯的選擇。這種3選2的方式，既可滿足口腹之欲，也能控制體重，對於已經瘦下來的人，是很好的不複胖方法。

這減肥法是我做過最自然,最健康,最省錢的方式啦

之前我嘗試過"近乎斷食的減肥法" "減肥藥減肥法" "運動減肥法" "中藥減肥法" "針灸減肥法" "泡澡減肥法" "綁繃帶減肥法" "番茄汁減肥" "馬偕減肥餐" "巫婆湯" "芭樂乾減肥" "按摩減肥法" "排毒減肥法"好像可以用的方式,我都嘗試過~
但是~ 我就是愛吃,每次減完肥之後,又開始大吃大喝,每年都是胖胖瘦瘦,每年都在減肥,而後又復胖~ 只要你到我的blog搜尋一下減肥,就可以知道我減肥頻率有多常了啊! 我真是標準的"氣球體質"啊
因為之前的減肥法,不是太花錢,就是不健康,人瘦也瘦了荷包,而人胖......當然.......錢包還是瘦了
這次使用"南灘減肥法",其實是因為OK先開始的~
她在我去英國前和我說,因為她的以前室友使用這減肥法,在1年裡瘦了25公斤,另一個朋友也在兩個月瘦了14公斤左右,她決定開始使用這減肥

而我本來對這減肥法興趣缺缺,因為當時我要去英國了,我不想因為減肥而放棄我的大餐 而且,我要"眼見為憑",沒有親眼看到成功的案例,我一點都不想參加

但是...當我從英國旅行三星期回來後,我突然發現OK怎麼小了一大圈? 原來她在一個半月的時間裡,整整瘦了10多公斤,整個人小一號ㄟ穿上我幫她買的洋裝~ 齁~ 真是變身成功啦!!! 看的我好羨慕...因此,我也加入"南灘一族"

剛開始,不吃澱粉真的超級困難的! 因為我愛吃飯 麵包 麵 蛋糕,什麼都有澱粉,要我戒掉這些澱粉,我真的非常不適應,大概到了第五天才慢慢接受~
再來是,我超愛喝飲料,我家從小養成的習慣,家裡總有一大堆的汽水 可樂 果汁,渴了隨時拿~ 我在英國那3星期,每天喝汽水最少2瓶吧! 渴了就喝~ 不過自從實行南灘之後,現在汽水 可樂完全不碰, 果汁也不太喝...只喝無糖的茶和水
南灘的好處是可以自己選擇自己想吃的肉類和蔬菜(根莖類除外),最近我常用"牛排" "雞胸肉" "生魚片"當正餐 這是不是證明,減肥時也可以好好善待自己啊 最近臉色超好的~ 我要慢慢調整自己的飲食,我不要一直都是氣球啦